Pour obtenir une huile nouvelle au goût de feuille, ardente et fruitée à la saveur caractéristique de « fruité vert », nous choisissons de les récolter avant qu’elles aient atteint leur pleine maturité.
Pur jus d’olive, utilisée crue, elle dégage toute sa saveur en assaisonnement de légumes crus ou cuits, de poissons grillés ou encore de fromage de chèvre frais.
Conditionnée dans des flacons aux lignes harmonieuses, c’est une idée de cadeau originale, appelée à satisfaire les plus fins gourmets et les amateurs de produits naturels.